Tiramisú de loto
La receta original es con galletas speculaas y frutos rojos congelados, pero te garantizo que esta es una versión mucho mejor: P
Pasos de preparación
- Mezclar bien el mascarpone con el queso quark y el azúcar para combinar. En un bol aparte, mezcla 250 ml de nata para montar, y agrega a la mezcla de mascarpone y quark, mezcla con un robot de cocina, también puedes usar una batidora en la velocidad más baja. Es tu crema :)
- Coloca las galletas en un bol pequeño, no es necesario que las pongas en remojo, se soltarán durante la noche :) divide la nata en dos partes y ordena en orden 1. galletas 2. la mitad de la nata 3. galletas 4. rebanadas y fresas lavadas 5. la otra mitad de la crema 6. encima de las galletas
- Para decorar, batir esos 200ml de nata montada y espolvorear bien toda la superficie con cacao
- Es mejor si se queda en la nevera durante la noche :)
- Disfruta, el mejor pastel de todos los tiempos
