Tiramisú americano
¿Por qué americano? porque consta de los tres dulces americanos más famosos y favoritos: brownies, bizcochos con chispas de chocolate y bizcochos Oreo, y finalmente los tres bellamente envueltos en una maravillosa crema de tiramisú, una delicia tanto para niños como para adultos. Si no eres fanático de las tortas con licor para niños (hice este postre para adultos) entonces déjalo y remoja las galletas solo en leche o si quieres en chocolatada. Si no desea hornear galletas con chispas de chocolate caseras con nosotros, las llamadas. margaritas puedes comprarlas ya preparadas así como Oreo, reduciendo así el tiempo en la cocina. Hice mi tarea y nada se puede comparar con ellos, pero esa es solo mi opinión, así que que todos hagan lo que les parezca. Las galletas se pueden hornear con unos días de anticipación.
Pasos de preparación
- Primero haga y hornee galletas, y puede hacerlas con unos días de anticipación y guardarlas en una caja bien sellada. En un tazón, bata ambos azúcares con mantequilla, luego agregue el huevo y la vainilla, mezcle brevemente y agregue la harina mezclada con bicarbonato de sodio y sal. Revuelva todo en una mezcla uniforme y finalmente mezcle con el chocolate picado. Con una cuchara de helado, agarre la masa y coloque las pilas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornea las galletas durante 8-10 minutos a 190 grados. Deje enfriar completamente en la rejilla de enfriamiento.
- Mientras las galletas se enfrían, hacer una base de brownies mezclando aceite, azúcar y vainilla, luego batiendo los huevos, y finalmente agregue la harina tamizada, el cacao, las galletas saladas, la sal y el café. Mezclar todo en una masa uniforme. Untar una fuente de horno honda de 23x33 cm y espolvorear cacao solo en el fondo (no en los lados), luego beber la masa preparada y aplanarla. Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 20-25 min. Enfríe completamente en el horno y déjelo así.
- Después de hornear y enfriar todos los trozos de bizcocho, hacer el relleno mezclando las yemas de huevo con el azúcar y cocinando al vapor durante 6-8 minutos, revolviendo constantemente. Retire el bol del vapor y enfríe la mezcla. Montar la nata en el glaseado, batir bien el mascarpone y agregar lentamente la mezcla de yema de huevo, revolviendo constantemente con una batidora. Finalmente, mezcle la crema batida con la crema exclusivamente con una espátula. Hazlo a un lado.
- En un recipiente hondo, mezcla los ingredientes para remojar las galletas y los brownies disolviendo el café instantáneo en leche tibia, luego agrega el licor y mezcla bien. Deja la base de los brownies horneados y fríos en el horno y remójala con 5-6 cucharadas del líquido preparado.
- Cubra 1/3 del relleno preparado sobre la base de los brownies. Coloque las galletas con chispas de chocolate empapadas en líquido con licor sobre el relleno y cubra las galletas con otro tercio del relleno, luego coloque las galletas Oreo empapadas sobre el relleno. Finalmente, cubra las galletas Oreo con el resto del relleno y aplánelas bien sobre la superficie.
- Espolvorea todo el bizcocho con cacao y chocolate rallado. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere para que se enfríe bien durante al menos 3-4 horas, preferiblemente durante la noche. (Dupliqué la receta como se ve en las imágenes, porque trabajé para un grupo más grande de personas) De lo contrario, puedes hacer un pastel en forma de pastel usando 2/3 de la receta.
- Corta el bizcocho enfriado en cubos y sírvelo con una taza de buen café.
