Tiramisú Alex-sonya
La biblia del chocolate y el café, un libro de regalos de mi amiga genial, está lleno de postres maravillosos. "Recogí" la primera receta, el popular "tirami su / recógeme / recógeme" ... :-)) Alex-sonya, ¡gracias de nuevo por el maravilloso regalo!
Pasos de preparación
- Primero, forre el molde con una envoltura de plástico, antes de comenzar a agitar y preparar un café negro fuerte. Deja enfriar mientras preparas la crema.
- Revuelva el azúcar y el mascarpone en un recipiente más profundo durante aproximadamente un minuto, luego agregue 2 cucharadas de licor y continúe mezclando.
- Batir la crema batida en un recipiente aparte. Agrega una cucharada de licor y continúa revolviendo.
- Vierta un tercio del glaseado en el mascarpone, bata y luego agregue el resto. Reducir la velocidad de la batidora e igualar la masa.
- Vierta la mitad de la crema obtenida en el molde. Sirve las galletas previamente mojadas en café, luego la crema nuevamente y termina con las galletas. Cubre todo el molde con film transparente y déjalo en la nevera durante al menos 4 horas.
- Retire el papel de aluminio de la superficie, dé la vuelta al tiramisú en una bandeja y retire el resto del papel de aluminio. Espolvoree cacao en polvo y chocolate rallado en la superficie.
Servicio
Si tiene paciencia, deje la golosina en la parte inferior del frigorífico durante un día para que las galletas estén bien mezcladas, luego transfiérala al congelador por un par de horas para facilitar el corte. ¡Sirve con café! Pregunta frecuente, conversión