Tiopeka
Me gusta probar todo tipo de platos, y este es el plato de mi cuñada. Al principio no recordaba cómo se llamaba, así que mi nombre era tili pili. Este plato se hace a menudo en Bosnia, que es de donde viene mi amor. los últimos días de Cuaresma porque mi esposo no come carne en esos días, pero la comida es excelente para esquiar rápido.
Pasos de preparación
- Corta las patatas en cubos pequeños. Pon las patatas frescas en la mezcla de huevo. Batir los huevos con un poco de agua mineral, sal, un poco de vegeta, leche, levadura en polvo y harina hasta obtener una mezcla un poco más espesa de lo que hacemos normalmente para los panqueques. revuelva y vierta la mezcla terminada en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee a 200 grados durante unos 20 minutos, dependiendo de su horno, es decir, hasta que se dore. Cortamos el thiopec terminado y, si se desea, echamos crema agria a la que le hemos añadido ajo finamente picado. lamer los dedos. Si hay menos mezcla, será más fina, si hay más, será más espesa.
Servicio
Al publicar en FB en un grupo, aprendí que este plato tiene nombres bastante diferentes, por lo que alguien lo llama ozlivača, kljukuša, ajkara, zlivaca, ljevača, uzljevača, izljevača, razljevača, razljevuša, y nuestro oz-bu lo llama Bosanka livada, mientras no aprendí este nombre tiopeka como le dicen al plato en mi amor llamé tili pili porque no podía recordar el nombre real;);)
