Tinka mandarinka !!!
... Un día cuando caiga en coma, me parecerá un humoresco. Nos encontraremos en un asilo de ancianos ... Orinamos juntos en la arena ... Para una de mis queridas Tinka ..... Que tiene un lugar especial en mi corazón;)
Pasos de preparación
- Triturar las galletas con un rodillo, mezclar con la mantequilla y presionar en un molde de 26 cm de diámetro.
- Hacer el queso con el azúcar y el azúcar de vainilla y agregarle poco a poco la nata dulce batida, no mezclar con batidora, sino ligeramente con un robot de cocina.
- Remojar la gelatina en agua fría, exprimirla y disolverla en un poco de jugo caliente.
- Agrega la gelatina derretida a la mezcla.
- Verter la mezcla en un molde y echar las mandarinas sobre la nata.
- Hervir 750 ml de zumo y añadir 9 láminas empapadas y de gelatina.
- Colocar las mandarinas sobre el bizcocho enfriado y verter sobre la cobertura fría ...
Servicio
Para las coberturas de gelatina utilizo 6 hojas por medio litro de agua, y para las cremas 3 hojas por 500ml de crema… ..
