Tesis de graduación
Tal vez tenga la misma receta, tal vez similar pero yo lo hago así, lo obtuve de mi querida madrina y el pastel es muy sabroso y sustancioso…
Pasos de preparación
- Ladrar:
- Batir bien las claras, las yemas y el azúcar, añadir las nueces, la harina, el aceite y el cacao. Hornee en una sartén grande a 200 grados. Cuando se enfríe, vierta el chocolate derretido, el agua y el azúcar.
- Crema:
- Ponga la leche a hervir, agregue las yemas de huevo, el azúcar y la harina y cocine todo como un pudín. Cuando la crema se haya enfriado, agregue una margarina hecha. crema o viceversa. Extienda las 3 capas de crema de vainilla batidas sobre el pastel.
