Entonces, ¿hay algo mejor ...
Alimentos seleccionados como ternera, lengua de ternera seca y trufas hacen de esta suntuosa especialidad de la época austrohúngara. Pruebe y compruébelo usted mismo. La receta ha sido probada y adaptada según la receta original del libro Es hat Ihm sehr geschmeckt - Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt de Basche Batorska.
Si tiene un estómago sensible, cuenta las calorías o no come carne, pasará por alto esta receta. Los gourmets, sin embargo, no se resisten a la famosa especialidad, por lo que la comerán dulcemente acompañada de salsa tártara y vino tinto de calidad.
Con su función curativa y su amistad con nuestros armarios, jabones y aceites esenciales, la lavanda se ha convertido en un verdadero atractivo culinario. Úselo sutilmente para enfatizar la nota del plato, no para dominarlo.
Y los filetes de ternera excelentes serán aburridos si no les agregas algo nuevo, como salsa de aguacate, albahaca, vino y crema. ¿Crees que te lo contamos todo? Bueno, ahí es donde te equivocas. Lea, prepárese y compruébelo usted mismo.
Los filetes de ternera y ternera son motivo de inspiración de numerosas recetas y no dejan de sorprendernos con nuevas combinaciones. Canela, almendras y aceitunas son solo una parte de esta gran salsa, que agregamos a los filetes de ternera.
No hace mucho, un almuerzo dominical típico de Zagreb comenzaba con una sopa casera, ajngemahtec, continuaba con un bistec de ternera relleno, con un plato de arroz-bizi y de postre, queso crema con chocolate. ¡Zagreb, por supuesto!
Una peka a la antigua con carne preparada tradicionalmente en el hogar es una inspiración para un plato navideño moderno hecho de ternera, tocino y patatas.