Ternera Fiorentina

Bien ... muy bien

Pasos de preparación

Saltee la carne picada en mantequilla hasta que tenga un color agradable ... en algún lugar de 10 a 15 min. Agrega la harina y mezcla por 1 min. en el fuego Ponga 3-4 dientes de ajo triturados, agregue pellate tjs. una lata de orujo pelado, azúcar, sal, pimienta y un poco de caldo de res, dejamos hervir a fuego lento durante 35 minutos.
Para la segunda capa: lavar las espinacas y ponerlas sin escurrir en un bol sin agua ...... enjuagar a fuego lento y luego agregarlas al colador para que se coman bien ........... mezclar las espinaca refrigerada con tres tipos sira.posolit popaprit .........
Pon la primera capa en una fuente para horno ...
Pon otra capa .........
Pon eso para el pastel, ....... yo sueño pongo dos costras, capa derretida con mantequilla ......
cubra la corteza con mantequilla y júrelo (gírelo para que parezca un gran rizo)
cuando toda la superficie esté cubierta ... engrasar con un poco más de aceite y poner el horno a 200C durante unos 20 minutos.
y horneado ...........

Ingredientes

para 8 personas
1 paquetecorteza para el strudel
50 gramospetróleo
capa de carne
25 gpetróleo
1 cucharadaaceite de oliva
1-2 cucharadasharina
1konza poma pelado
3-4diente de ajo
1 hiloazúcar
sal pimienta al gusto
capa de espinaca
500 gespinacas / lata y congeladas solo necesitan estar bien ocidit
100 gramosqueso magro
100 gramosqueso gouda rallado o similar
1una bolsa de parmesano rallado .. o un poco de queso picante más graso, y también puedes realzar el primero
dos ingredientes
sal y pimienta

Etiquetas

almuerzo mesón tarta

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