Teppanyaki
En todos los restaurantes japoneses decentes sirven teppanyaki, que, para mi gran pesar, siempre es muy caro, así que no seas perezoso, investiga un poco, un poco de experimentación y aquí tienes un teppanyaki casero. No es para presumir, pero es realmente bueno
Pasos de preparación
- Limpiar el bistec de toda piel, venas y grasa. Ponga soja, jugo de limón, chile en polvo, jengibre, sal, pimienta y un poco de aceite en un recipiente más profundo y estrecho y remoje la carne durante al menos media hora.
- Cortar las verduras en rollos, aprox. 0,5 cm, espolvorear ligeramente, aceite y, si se desea, saltear.
- Cocine el arroz al vapor, cocine la salsa hasta que se reduzca a la mitad
- Después de marinar, secar la carne con un paño de cocina, cortar la carne en rodajas finas y hornear en una parrilla bien calentada y ligeramente engrasada.
Servicio
Ahora siéntese bien, ase un poco de carne, algunas verduras, rellene todo bien en la salsa, coma un poco, hable un poco ... se llama almuerzo relajado