Té somalí
ya escrito
Pasos de preparación
- En un colador, hacer té negro con azúcar (cantidad de azúcar a voluntad) y reservar. Y en la otra, hervir la leche con cardamomo (que previamente se bate lo suficiente para que se abra), y canela. Cada vez que hierva la leche, retírela del plato y déjela hervir. 3 a 4 veces. Luego combine todo de ambos lados. Eso es.
Servicio
Sirva en tazas un poco más grandes y con panqueques. El real se sienta bien estos días de invierno en buena compañía.