Rosa Cooking

Tarta salvaje (bombocado, tarta mexicana, tarta inteligente)

He encontrado esta receta en muchos blogs y páginas de revistas y es casi la misma en todas partes. Aunque no es mío y original, tenía ganas de compartirlo contigo y animarte a que lo hagas porque ¡es realmente genial!

Pasos de preparación

  • Vea la receta en video aquí: https://youtu.be/z5yEjm66Pgk
  • Ponga todos los ingredientes anteriores en una licuadora, mezcle por unos minutos hasta que se rompan todos los ingredientes. Vierta en una bandeja para hornear (aproximadamente 22x30, tal vez 25x35) y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 65 minutos. Apaga el horno y deja el bizcocho en él otros 5 minutos. Dejar enfriar y servir. PD Es mejor para mí cuando pasa la noche porque todos los sabores se colocan de alguna manera en su lugar y se sienten todos los componentes.
  • * Cuando horneé el pastel por menos de 65 minutos, la parte del medio estaba un poco más escasa y era incómodo para comer. * Estos 5 minutos en el horno apagado le dan "cristales" por toda la capa superior, como si hubieras rociado azúcar glass por todo el pastel, cuando en realidad no lo has hecho. * Aunque la receta cuesta de 25 a 30 dag de azúcar, pongo 20 porque ya estoy demasiado dulce con 25, y mucho menos con 30. * Pongo en la sartén papel vegetal empapado y bien escurrido porque crea un bonito y crujiente corteza inferior. * Cuando intenté engrasar y enharinar la bandeja del horno, tuve que esperar unas horas a que el bizcocho se enfriara para poder sacarlo y cortarlo, y así lo comemos en una hora. * Mucha gente pone unas gotas de limón en este bizcocho. Personalmente, no me gusta con todos estos sabores, probablemente porque, de lo contrario, no soy demasiado amante del limón.

Etiquetas

azúcar parmesano pastel polenta postre

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