Tarta peluda de manzana y membrillo

Solo me quedaba ½ kg de membrillos rallados en el congelador, así que combiné mi pastel favorito.

Pasos de preparación

De la harina mezclada con bicarbonato de sodio, azúcar, margarina desmenuzada y yemas de huevo, amase una masa crujiente. Divídalo en dos partes. Coloque una parte en el congelador durante ½ horas y la otra parte en el refrigerador.
Mientras tanto, pelar y rallar las manzanas. Mezclar con membrillos rallados, luego agregar nueces, jugo de limón, canela y azúcar.
Saque la masa del refrigerador y extiéndala finamente hasta que tenga el tamaño de una bandeja para hornear. Colocar la masa en una bandeja para hornear engrasada y enharinada y pincharla con un tenedor. Coloca el relleno preparado sobre la masa. Ahora saca la masa del congelador y ralla sobre el relleno. Hornea a 180 ° C hasta que la masa se ponga amarilla. Espolvorea el pastel aún caliente con azúcar en polvo.

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