Tarta de queso para diabéticos
Variación de la receta de IvanaBg: dado que mi hermano es diabético, a menudo me esfuerzo por encontrar una receta que conserve el sabor y el alma, ¡y solo esta receta dio el resultado deseado! El hermano definitivamente no se quejó, y su azúcar no saltó tras dos voluminosos trozos, que son mucho más de lo que normalmente puede. Espero que otros también disfruten de esta receta :)
Pasos de preparación
- Ladrar
- Mezclamos la galleta molida con la margarina y la leche en una mezcla compacta, que luego colocamos uniformemente en el fondo del molde, en mi caso redondo, para la torta. Ponlo en el frigorífico.
- Crema
- Montar la nata montada con firmeza y añadir poco a poco el queso y la nata - si el queso es difícil de mezclar, mezclar el resto con la nata y seguir añadiendo la nata montada.
- Después del queso, agregue la gelatina, la vainilla y la stevia. Unte la nata sobre la costra y devuélvala al frigorífico
- Ornamentación
- Si quieres decorar el bizcocho con chocolate, derretirlo al vapor, añadir un poco de margarina y aceite y ponerlo directamente sobre el bizcocho, o hacer formas con la bolsa sobre papel de hornear antigrasa, que retiras suavemente cuando el chocolate se endurece. (ayudar con el congelador si es necesario) y poner sobre la tarta.
Servicio
Deje el pastel de 4 a 12 horas (durante la noche) para que la gelatina funcione, ¡y no dude en ponerse a trabajar! El pastel irrumpió en mi casa y desapareció en un instante - arriba hay una foto del último trozo, esperando a nuestro afortunado diabético.
