Tarta de queso Kinder Bueno
Hice este pastel de crema fina para mi hija por su cumpleaños número 18. Lo decoré un poco diferente a la receta original, y en la receta dije cómo se puede decorar.
Pasos de preparación
- Picar galletas digestivas en una picadora eléctrica. Derrita la mantequilla en un bol al vapor. Mézclalo con las galletas picadas. Colocar en una bandeja un aro de 20 - 22 cm de diámetro, presionar la mezcla, aplanarla y meter en la nevera para exprimir un poco.
- Derretir el chocolate Kinder en un bol adecuado al vapor o en el microondas, mezclar y dejar enfriar un poco. En un recipiente aparte, batir 500 gramos de queso, azúcar en polvo tamizada y aroma de vainilla. Agregue el chocolate Kinder derretido y mezcle. Vierta crema agria líquida sobre la mezcla y mezcle todo junto.
- Pica los chocolates Kinder Bueno y mézclalos con la mezcla. (En la receta original se decía ir 13, yo pongo 8) Poner la nata sobre la base y aplanar. Hice un sari con un tenedor. Deje el pastel en la nevera durante al menos 5-6 horas o toda la noche. Luego corte con cuidado a lo largo del borde del pastel, retire el borde y decore el pastel como desee.
- Según la receta original, el pastel se rocía con 50 gramos de chocolate derretido. Batir 150 ml de crema agridulce / crema para pasteles con 2 cucharadas de azúcar en polvo. Haz 12 rosas con una jeringa y pon un trozo de chocolate Kinder Bueno en cada una. Necesita 3 bombones. Espolvoree con migas decorativas si lo desea.
Servicio
En lugar de chocolates Kinder, utilicé un paquete de 200 gramos de "barritas de chocolate con leche" de Aldi (también disponibles en Lidl) y derretí otros 50 gramos de chocolate negro. Usé queso mascarpone.