Tarta de queso con piña

Este postre moderno y ligero tiene innumerables variaciones. En esta ocasión lo ofrecemos en combinación de queso crema y piña refrescante. Puedes cambiar su sabor a fruta cada vez, por lo que volverá a ser una revelación en tu mesa.

Pasos de preparación

Mezcle las galletas molidas con la mantequilla derretida, luego agregue 1-2 cucharadas de agua según sea necesario. Presione la mezcla sobre el fondo del molde para pasteles de Ø24 cm.
Batir los huevos y el azúcar, luego mezclarlos con el queso crema.
Picar finamente la piña escurrida y mezclar suavemente con la mezcla preparada.
Vierta la mezcla sobre la base preparada y aplanar. Hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante unos 50 minutos (el medio aún debe estar tembloroso).
Retirar el bizcocho del horno y aumentar la temperatura del horno a 230 ° C.
Agregue jugo de piña, azúcar a la crema y mezcle bien. Cubre el bizcocho con esta cobertura, vuelve a meterlo en el horno y hornea por otros 5 minutos.
Deje el pastel en el horno y abra el horno para que se enfríe, luego refrigérelo durante 2-3 horas antes de servir.

Servicio

Cortar el bizcocho en rodajas y servir.

Consejo

En lugar de piña, puedes mezclar otras frutas de la compota (albaricoques, melocotones ...).

Etiquetas

chesse compota piña postre ricotta tarta de queso

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