Tarta de naranja y chocolate ♥

Pasos de preparación

• Mezclamos bien las yemas de huevo con más de la mitad del azúcar (10 dag, y mezclamos esos 10 dag con las claras). Rallar finamente la naranja en el rallador (como una zanahoria en esos pequeños agujeros de uva) dice la receta en rallador) lo mezclo en una picadora es más fácil). También puedes hervir la naranja y luego enfriarla, puedes congelarla y hacerla de manera similar, es decir, tratarla como una bola de mandarina de Milicz. Finesse b cáscara de naranja) si no tiene naranja sin rociar. Hacer claras de huevo con una miga de sal y el resto del azúcar en la nieve .. y mezclar ligeramente con un batidor de varillas en la mezcla con las yemas .. Podemos añadir unas gotas de licor de naranja ... Molde para tarta (diámetro 26 cm) cubrir el fondo y los lados con mantequilla y espolvorear con pan rallado SIN GLUTEN si es para un bizcocho sin gluttrab o sin harina sin gluten, espolvorear y utilizar papel nasni .. (sacudir el exceso). Hornee a 180 ° C durante unos 40-45 minutos y verifique con un tenedor o palos de madera ... cuando se seque (verifique después de 30 minutos) ♥ Cobertura de relleno: ♥ Crema para cocinar (puede ser dulce si no le gusta la crema ) calentar en la estufa agregar el chocolate roto y remover hasta que hierva ... Yo usé cobertura de chocolate pero cuando no lo tengo uso chocolate negro con 50% de cacao ... Retirar del fuego y remover hasta que se derrita la crema de relleno el chocolate uniformemente. Agrega extracto de naranja o licor de naranja unas gotas según lo desees. Deja que la crema se enfríe un poco más y revuélvela con más frecuencia. La crema es líquida, pero así debe ser, aprieta muy bien, lo mejor es dejar el bizcocho en la nevera durante la noche. Mientras la galleta está tibia, le echamos crema tibia encima para que la galleta absorba la crema, no la pongas fría en el frío más. Habrá crema encima, pero absorbe mucho el bizcocho, por lo que el bizcocho debe quedar agradable y jugoso. galleta tibia. Lo dejo a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora y luego lo pongo en el refrigerador durante la noche, se aprieta muy bien. que a los niños les guste tocar mi bigote .. Decora como quieras ... se puede servir con nata montada, helado ..
• CUVERTURE: es una salsa o cobertura especial de chocolate que consta de al menos un 35% de cacao y un máximo del 50% de azúcar con un mayor contenido de manteca de cacao. Se vende blanco (como el chocolate blanco), claro y oscuro (amargo). La cobertura dura debe cortarse en trozos y fundirse al vapor, teniendo cuidado de no sobrecalentarla o enfriarla bruscamente con agua fría. La cobertura derretida se mezcla completamente con un procesador de alimentos hasta que se enfríe a la temperatura corporal. Puede reemplazar la cobertura oscura en la receta con chocolate para cocinar, mientras que el chocolate blanco contiene solo un 20% de manteca de cacao, por lo que no será un buen sustituto de la cobertura blanca. La cobertura cuando está fría en un bloque es más dura que el chocolate simple y es más líquida cuando se derrite. La cobertura blanca está formada por mantequilla y azúcar, y la oscura también tiene mezcla de cacao. La cobertura se utiliza como cobertura de chocolate sólido en galletas y pasteles, haciendo bombones y diversas decoraciones de chocolate.
• Reemplazamos PREZLE o pan rallado con almendras o ingredientes sin gluten y el bizcocho puede quedar bien sin gluten, pero luego prestamos atención a la declaración de que los productos tienen una sección transversal o SIN GLUTRN