Tarta de manzana negra
Es la temporada de las manzanas y hornear pasteles con ellos, así que adjunto un pastel de manzana antiguo que mi mamá horneó durante años. Es muy fino porque también contiene manzanas y nueces y chocolate.
Pasos de preparación
- Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.
- Batir las claras en la nieve.
- Batir por separado las yemas de huevo, el azúcar, la margarina de azúcar de vainilla y agregar el chocolate derretido y el polvo de hornear mezclado con la harina.
- Finalmente agregue las nueces molidas y las claras de huevo.
- Ponga la mitad de la mezcla en un bol de 33x20 y cubra con rodajas de manzana. Espolvoreamos un poco las manzanas con el azúcar.
- Extienda el resto de la mezcla sobre las manzanas y colóquelas en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Depende del horno.
- Enfriar el bizcocho horneado, verter sobre el glaseado de chocolate y cortar en cubos. Tomamos un poco más de manzanas porque así nos gusta.