Tarta de macarrones Ston
un verdadero pastel de maestro, con macarrones (en el papel principal), así que supongo que la gente es escéptica sobre ellos (como mi esposo) y no lo probará, pero debido a esos macarrones (macarrones, macarrones) el pastel tiene una textura específica , y los macarrones están casi y no se sienten en el relleno;)) para todos los que me pidieron que preparara la receta, pruébenlo, se sorprenderán con este súper pastel;)
Pasos de preparación
- preparar la masa con harina, huevos, aceite, amasar la masa y dejar reposar en un lugar fresco durante media hora. para el relleno, cuece los macarrones al dente y déjalos enfriar. preparar el relleno mezclando huevos enteros, nata montada, chocolate rallado grueso, almendras, nueces, algarroba, canela, licor, ralladura y zumo de limón y naranja, pelar y rallar la manzana.
- después de media hora, extender la masa finamente y ponerla en el molde para pastel. los bordes de la masa para colgar del costado del molde, cubrirás la masa con ellos, por encima del relleno.
- En el molde forrado de masa, primero poner la mitad de la mantequilla, cortada en rodajas, luego los macarrones, el relleno, nuevamente unas hojas de mantequilla, los macarrones, luego el relleno. terminar con mantequilla, cubrir el bizcocho con los bordes de la masa y presionar ligeramente. masa con un poco de mantequilla derretida, hornear a 180 grados, 45 minutos, enfriar el bizcocho y darle la vuelta para que el fondo quede arriba, espolvorear con azúcar en polvo y transferir a una rejilla para enfriar bien
- Lo mejor es cortar el segundo día, cuando “reposa” en un lugar fresco durante la noche.
Servicio
el pastel en el interior se ve muy interesante, esponjoso ... tradicionalmente con pastel de macarrones los hombres beben toronja o hierbas caseras, y las mujeres beben licor de rosas casero o prosecco.