Tarta de chocolate con pocas calorías
Este es un pastel para todos aquellos a los que les gusta mucho el chocolate. Tiene pocas calorías porque no hay demasiada grasa… no hay mantequilla ni aceite. Lo hice por curiosidad y me sorprendió gratamente… el pastel es realmente súper ligero… desapareció en un instante….
Pasos de preparación
- Rompe el chocolate en cubos y colócalo en un cuenco de tortura.
- Calentar la nata y la leche a punto de ebullición y verter sobre el chocolate. Mezclar para derretir el chocolate.
- Agrega las yemas de huevo una a una al chocolate, revuelve bien después de cada una.
- Mezcle la harina y las almendras y agregue a la mezcla anterior.
- Batir las claras de huevo y agregar lentamente el azúcar mientras revuelve, revolviendo más para obtener una nieve sólida.
- Agregue 1/4 de la nieve a la masa de chocolate, mezcle con el alambre, luego mezcle lentamente con el resto de la nieve y mezcle ligeramente.
- Verter la masa resultante en una forma de 24 cm que previamente has forrado con papel de horno y engrasado.
- Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180C durante 25-30 minutos. Luego apaga el horno, abre la puerta 1/3 y deja el bizcocho por otros 10 minutos.
- Retira el bizcocho horneado del horno y deja enfriar completamente. Espolvorea con azúcar glass.
- Disfruta de esta delicia de chocolate.
Servicio
El pastel se rompe desde arriba, pero así debería ser. Cuando está rociado con azúcar, no se puede ver. Encontré la receta en un sitio web alemán.