Tapioca de la Selva Negra
Con motivo de mi receta número 50… te dejo esta receta especial que me emocionó y que estimula tu imaginación… y la imaginación lo hace todo… :)))
Pasos de preparación
- Remojar tapioca y 1 dl de agua.
- Mientras tanto, cocine a fuego lento las cerezas con el azúcar y el jugo de limón. Colar las cerezas. Pon una cucharadita de la cobertura en polvo en el jugo de cereza, vuelve al fuego y revuelve hasta que espese un poco.
- Derretir el chocolate con la nata dulce y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Se pone en remojo la tapioca durante 1 hora, se cuela y se pone a cocer con leche y azúcar unos 10 minutos o hasta que espese.
- Primero poner cerezas, un poco de chocolate, pudín de tapioca cocido, cobertura de cereza, chocolate, tapioca en los vasos y finalmente decorar con chocolate y cerezas…
Servicio
El corazón es para todos los amantes ... :)))