Tagliatelle con tocino y capullo joven

Hrvoje

Pasos de preparación

Ponga la mantequilla y el tocino cortados en cubos delgados en una sartén. Deja que la miga se fríe a fuego lento.
Mientras se fríe el tocino, cortar la capucha tierna y la parte blanca y verde en aros e inmediatamente agregar a la sartén.
Cocine a fuego lento hasta que la capucha se ablande, luego vierta el caldo de verduras y la crema de cocción, sal y pimienta.
Luego agregue los tagliatelle cocidos al dente. Si es necesario, agregue más sopa y crema para que no se seque. Finalmente agregue un cubo de mantequilla, un poco más de sal y pimienta y un poco de aceite de sésamo.

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