Sucuklu Yumurta
Desayuno tradicional turco.
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Calentar la mantequilla / mantequilla en una sartén y freír el sudzuk. Cuando empiece a subir, dale la vuelta y fríelo también por el otro lado. Agrega los huevos sin revolver (huevo en el ojo), tapa la sartén y sofríe hasta obtener la firmeza deseada de los huevos. Agregue sal y pimienta, espolvoree con chiles y perejil finamente picado.
Servicio
No especifiqué las medidas, tú decides por ti mismo cuántas cosas y para cuántas personas necesitas. También puede enriquecer el plato con pimientos verdes y tomates frescos picados. Simplemente agregue al plato inmediatamente después de los huevos y fría todo junto, luego sazone.