Strudels con semillas de amapola y chocolate
Los strudels son exquisitos, la masa es maravillosa para trabajar, encontré la receta en una revista, me la adapté un poco. Mi makoljupci quedó muy satisfecho, y espero que tú también lo estés :))
Pasos de preparación
- Separe un poco de leche tibia, agregue la levadura y una cucharadita de azúcar, revuelva y deje que la levadura suba. Poner la harina en un bol, agregar el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal, luego la levadura y la mantequilla derretida, mezclar todo bien y dejar que la masa se duplique.
- Mezclar las semillas de amapola, la miel, la canela y el azúcar de vainilla con la leche caliente, mezclar bien y dividir en cuatro partes. Dividir la masa en cuatro partes, extender y cubrir cada una con relleno de semillas de amapola. Enrollar y cortar en 5-6cm, y colocar en una bandeja de horno sobre papel de horno.
- Deje que la masa cubierta se eleve durante unos 40 minutos, luego cubra con huevo y hornee a 200 grados hasta que los strudel se doren. Derretir la mantequilla y el chocolate, luego mojar los strudels en el chocolate y dejar enfriar. El chocolate derretido no era para todos los strudels, porque no quería mojar todo, era mitad y mitad. Espolvoreé el resto con azúcar en polvo.
