Strudel de Vesna con cerezas / queso
Desde que recibí esta receta de mi querida amiga Vesna, he estado haciendo este strudel al menos una vez a la semana. Mis hijos los adoran y todos los que los han probado están encantados. Es una lástima que ni una sola pieza pueda quedarse un día más con el café de la mañana ...
Pasos de preparación
- Prepare el recubrimiento de la corteza: mezcle yogur líquido, azúcar, sémola, aceite, vainilla y levadura en polvo
- Prepara el relleno de queso: mezcla el queso, la crema agria, el huevo, el azúcar al gusto (pongo 2 cucharadas) y un poco de ralladura de limón
- Coloque tres cucharadas del recubrimiento sobre la primera corteza y extienda, cubra con la segunda corteza, ponga tres cucharadas del recubrimiento y extienda, cubra con la tercera corteza, ponga tres cucharadas del recubrimiento y extienda, luego coloque la mitad de las cerezas de la compota. Envuelva el strudel y colóquelo en una sartén grande engrasada.
- Repite el proceso con tres cáscaras más y la otra mitad de las cerezas.
- Cubra las siguientes tres costras con la cobertura y extienda la mitad del relleno de queso en la tercera costra.
- Repite el proceso con tres costras más y la otra mitad del relleno de queso.
- Engrasar con aceite y colocar el horno en un horno precalentado, aproximadamente media hora a 200 grados, hasta que se doren