Strudel de pavo
.... carne de pavo picada, queso crema ... .... envuelto en un fino strudel ... ..
Pasos de preparación
- Mezclar aceite y agua con sal en la harina, amasar una masa suave, cubrir con aceite y dejar reposar durante unos 20 minutos. Ponga harina en el mantel y extienda la masa, luego estírela desde el medio con las manos, corte los extremos. No debe extenderse muy finamente porque el relleno es bastante pesado.
- Freír la carne y las verduras picadas en una cucharada de aceite y un poco de agua durante unos 15 minutos, sazonar al gusto, escurrir.
- Unte el queso crema mezclado con la leche, luego ponga el relleno de carne y luego los trozos de queso rallado. Con un mantel, doble por la mitad de un lado y del otro. Coloque en una sartén engrasada y hornee por 10 minutos a 200 grados, vierta sobre la cobertura y hornee por otros 30 minutos.
