Strudel de miel
Higos, nueces, manzanas, miel ... intenta imaginar esa rapsodia de sabor en tu boca. O simplemente haz este strudel y deja que todos tus sentidos lo disfruten.
Pasos de preparación
- En un bol, mezcle los huevos, la nata, el aceite, el azúcar de vainilla y la levadura. La mezcla se usa para cubrir la corteza.
- Pelar una manzana y rallarla. Picar los higos. Prepara nueces y miel. Coloque el papel de hornear en la bandeja para hornear. Precaliente el horno a 180 grados.
- Cubra la primera hoja con una mezcla de huevos y crema, coloque la segunda hoja encima y cúbrala también. Luego coloque las manzanas, los higos, las nueces molidas, las nueces picadas y, encima, una cucharada: dos mieles. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear. Haz lo mismo hasta que hayas agotado toda la corteza y el relleno.
- Untar los strudels con el resto de la mezcla de huevo y nata y meter al horno. Hornea a 180 grados durante unos 40 minutos, es decir, hasta que se dore. La duración de la cocción también depende del horno.
- Cubre los strudels horneados con un paño y déjalos enfriar, y si te gusta una corteza crujiente no la tapes. Puedes servir strudels calientes con helado de vainilla con cobertura de chocolate, o simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo y disfrutar con café.
