Strudel de hongos

De alguna manera, hoy fue una "pesca como lata" para la cena, y resultó suuuuper.

Pasos de preparación

Poner el puerro picado en aceite de oliva en una sartén, luego los champiñones en rodajas y el tocino finamente picado
Todo esto reposar a fuego lento hasta que se ablande un poco y salpimentar, y añadir todas las especias y un poco de nata o crema dulce
En una sartén, ligeramente engrasada, poner una hoja de masa, luego espolvorear no demasiado con el relleno, poner la siguiente hoja, luego repetir, y entre unas hojas simplemente untar con crema agria con un poco de sal. Llega la última hoja de masa
cortar el strudel en cubos y hacer una mezcla de 2dcl de crema y 1dcl de agua mineral y verter y hornear hasta que esté amarillo en el horno a 180 grados

Servicio

Coloque las cantidades según sea necesario dependiendo del tamaño de la sartén o de cuántas personas. No hice el strudel demasiado alto esta vez, para la cena bastante bien.

Etiquetas

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