Strudel de hojaldre con cerezas

para los amantes de las cerezas… esta es una receta casera real porque el hojaldre se estira y la mermelada es nuestra

Pasos de preparación

Estirar el hojaldre, cubrir con mermelada, espolvorear con un poco de canela, doblar, cubrir con huevo y hornear unos 30 minutos a 180C.

Servicio

Hago jugo de cereza de acuerdo con esta receta para "exprimir" bien las cerezas, y luego no tiro esas cerezas, solo las cocino con gelatina (jamfix) y luego obtengo un relleno de cereza sólido fino para varios pasteles.

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caminar cerezas dobladores

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