... Strudel de calabacín a mi manera !!!
... Bueno, queridos, aquí hay otra carpeta a mi manera !!! ... Esta vez es un strudel con queso y calabacín - salado pero cambiando el filete puede quedar dulce !!! ..Ella es algo entre burek y zag.strukli y realmente lo hago de todo !!! Yo solía tirar las costras yo mismo, pero adapté la receta para comprar costras, y cuando no tenemos tiempo para hacer todo en casa !!! ¡Horneo la mitad y la congelo varias veces!
Pasos de preparación
- .... tomar agua, margarina y aceite y ponerlo al fuego para que se derrita - ¡¡¡será más fácil cubrir la corteza !!! ... En otro bol grande ralla los calabacines (SI son jóvenes, también puedes lavarlos con la piel) - Sal un poco los calabacines rallados, revuelve y déjalos reposar 5 minutos !!! .... En otro bol grande, bate 2 huevos, queso y crema agria .... ... Ahora exprime los calabacines con tus manos, exprime el agua y agrégalos al queso, agrega sal y pimienta al gusto y 1 ° cucharada de al gusto, revuelva !!!!
- .... Cubra la bandeja para hornear con margarina ... -Ponga 1 hoja de corteza en un paño limpio, cubra los pinceles con la capa derretida !!! Ahora tome aprox. 1/3 de la segunda hoja de corteza, luego rasgarla y colocarla sobre la hoja recubierta. -En el zmite 3-4 cucharadas de relleno, luego esparcirlo de manera desigual sobre la corteza, doblarlo y ponerlo en una sartén engrasada !!!!
- Repite el proceso hasta que hayas agotado todas las costras y todo el relleno. Por lo general, me llega alrededor de las 7 uds.
- ..Cuando hayas puesto todas las cortezas en la sartén, toma el recubrimiento con crema agria y cubre todos los strudels !!! Yo suelo hacerlo en la 2ª bandeja, así que pongo la mitad en el horno y congelo !!!
- poner el horno en un horno tibio a aproximadamente 180 "c. ... Hornee y disfrute !!!! .. De esta manera puede hacer strudel y dulce simplemente ponga queso de cereza o grosella y en lugar de sal y pimienta agregue azúcar y vainilla !!! .... La imaginación puede hacer cualquier cosa !!!
Servicio
,,, Puedes servir como un plato independiente, digamos cena o un aperitivo caliente y no está mal ni frío !!!
