sorbete de fresa

Sorbete: su nombre proviene del persa sharbata, aharbata. Al principio era una bebida refrescante, y hoy es un postre, fácil de preparar, lleno de posibilidades, ligero y muy popular.

Pasos de preparación

Del azúcar, el azúcar de vainilla y el agua, hervir el almíbar y enfriar.
Pica las fresas en una batidora eléctrica y mézclalas con el almíbar y el jugo de limón.
Ponga en el congelador durante 2-3 horas. Revuelva la mezcla varias veces durante la congelación.
Antes de servir, colocar la mezcla en una bolsa decorativa y exprimir en tazas que previamente se hayan enfriado bien.

Servicio

Adorne el sorbete de fresa con decoraciones de chocolate y mitades o trozos de fresa.

Consejo

Después de exprimir el limón, usa el jugo con las fresas y cocina la cáscara con el agua y el azúcar.

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