Sorbete de albahaca, lima y pepino

Debido a tantas verduras, tendrá la impresión de que está comiendo algo muy saludable.

Pasos de preparación

Ponga azúcar y agua en una sartén y encienda a fuego medio. Llevar a ebullición suave durante unos minutos y luego retirar del fuego para enfriar. Mientras enfría, ponga albahaca (solo hojas), jugo de limón y pepino en una licuadora. Licúa hasta obtener una pasta suave.

Servicio

Cuando la mezcla de azúcar y agua se haya enfriado bien, agrega los ingredientes de la licuadora y deja reposar por unos 10 minutos. Luego cuele en un recipiente de plástico y colóquelo en el congelador. No está mal que, cuando el helado empiece a encoger, revuelvas la mezcla un par de veces, idealmente con una batidora de varilla, para romper los cristales de hielo.

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