Sopa (para David)
Y la historia que lo acompaña ... ¿Qué me impulsó a esta historia y sopa que por lo demás es bien conocida por todos, al menos eso espero? Un pequeño ser, nuestra felicidad y gran amor. Así que recientemente comenzó a comer gachas, carne y verduras de la sopa, por supuesto que comenzamos con pollo. Así que un poco de zanahoria, patatas, muslos de pollo y finamente picados, que prefiere a las gachas. Y lo que queda se lo come mamá jajaja. Esta es una tradición dominical de nuestra familia, sopa de pollo con muchas verduras diferentes. A menudo está en la mesa y durante la semana, con fideos, fkeklicami, albóndigas de sémola o simplemente con verduras. Y una olla tan grande, bagatelas de pollo, pero también alitas, a veces muslos, y luego todas las verduras seguidas, pero sobre eso en la receta misma ... ¡buena suerte!
Pasos de preparación
- Cómo empezar que coger una olla grande para que todo encaje bien y no esté abarrotado y no hierva fuera de la olla. Y luego continuamos ...
- Primero ponga los trozos de pollo, vierta una mayor cantidad de agua y comience a picar las verduras peladas.
- Entonces vamos con una zanahoria que puedes poner entera, luego trozos de apio, dos trozos de col fresca, una cebolla morada entera, unos dientes de ajo, unos frijoles, definitivamente un poco de sal y eso es suficiente para empezar.
- Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Agrega las flores de coliflor unos 20 minutos antes del final. Si puede comer brócoli, solo le llevará uno o dos minutos.
- Cuando esté cocido, déjelo reposar un rato para que se desnate y luego cuele un poco. Puedes cocinarlo con fideos o no. Es lo mismo con agregar vegeta, quiero decir si te molesta. Agrega la hoja de perejil finamente picada. Si tiene problemas para consumir huevos, entonces no fideos.
- Te expliqué algo en el servicio. De cualquier forma que lo hagas estará bien.
- Finalmente, para evitar confusiones, nuestro David actualmente come zanahorias y pollo, sin fideos, sin sal, como cualquier otro bebé, y el resto cuando llega el momento, ¿no? De hecho, podría hacer tres tipos, uno con fideos, otro sin, uno sin vegeta, uno solo con sal y así sucesivamente, no importa lo que digan todo el sueño de trabajar jajaja
Servicio
Colar cuando descanse un poco, tal vez durante varios días en el refrigerador. Cocine con fideos o simplemente agregue verduras, o ambas o simplemente fideos, y sirva las verduras una al lado de la otra, para que quien quiera, déjelas servir. Por último, una hoja de perejil o apio ... ¡buen gusto!
