Sopa "Ezogelin"

Otra sopa turca tradicional y famosa.

Pasos de preparación

Pica la cebolla y el ajo lo más finamente posible.
Derretir la mantequilla en un colador y agregar el aceite de oliva. Calentar todo junto. Agrega la cebolla y revuelve por unos minutos.
Agrega el puré de tomate y el puré de pimiento rojo y revuelve hasta que suelten su aroma.
Luego pimiento rojo y harina. Y mezcla todo bien. Agrega agua caliente.
Cuando hierva el agua, agregue el cubo de ternera, las lentejas, el arroz y el bulgur.
Después de unos 15 minutos, mezcle bien la mezcla con una batidora de varilla.
Agrega la menta, el tomillo y la sal.
¡Agradable!

Servicio

Servir espolvoreándolo con menta y pimienta molida gruesa.

Ingredientes

Medio casolentes rojas (lente)
1 cucharada montañosacamisas
1 cucharada montañosabulgur
1 medianoarco
1 cucharadaPure de tomate
1 cucharadapuré de pimiento rojo
1 cucharaditapimientos rojos
1 cucharadamantequilla
1 cucharadaaceite de oliva
7 casasagua hirviendo
1 cubocaldo de carne
2 cucharadas soperas incompletasharina
1-2 tiendasajo
2 cucharaditasmenta
1 cucharaditatomillo

Etiquetas

aperitivo arroz bulgur lente pasta boloñesa rápido

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