Sopa de zorro y malva
Es la temporada y las condiciones son para recoger setas. Hago todo con ellos. Esta vez la sopa de zorros jóvenes y blancos o ánades reales. Verduras normales y otras de la huerta. Delicioso y completo. Pruébelo si tiene la oportunidad.
Pasos de preparación
- Lave todos los ingredientes (verduras), pique, cocine a fuego lento brevemente en la cebolla. Rocíe con agua, agregue especias y agua y cocine hasta que esté suave.
- Finalmente, mezcle el gusnel en el agua, la crema en él, luego mezcle todo lentamente en la sopa y termine. También se pueden servir cubos de pan tostado.