¡Sopa de zanahoria con sémola / clavo de acelga!
Mi versión de sopa de crema de zanahoria de mi imaginación .. Simple y jaaaako bien ..: D
Pasos de preparación
- Zanahorias, papas y cebollas cortadas en cubos y puestas a hervir en medio litro de agua agrega aceite y (agregué 3 cucharaditas)
- Mientras se cocina hacer una mezcla para las uñas y dejar reposar un rato.
- Cuando esté todo cocido, licuar con una batidora de mano y agregar el otro medio litro de agua (agregar sal o si es necesario)
- Vuelva a poner a fuego lento y ponga los fideos en la sopa con una cuchara.
- Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos y revolver un par de veces.