Sopa de tarhana

Ayer se me ocurrió esta corba porque no la he comido hace mucho tiempo .. e inmediatamente me acordé de mi amiga que siempre cuando vamos a la montaña para el año nuevo dice que comprar tarhana es bueno para la resaca ... y realmente una corba muy agradable que fortalece .. Una sopa bosnia que tiene sus raíces en la cocina turca .. Es agria .. En Bosnia, la tarhana (pasta para sopas) también se hace simple y agria .. El jugo de tomate se agrega al agrio. .. No lo hago y nunca he hecho ese agrio .. Por lo general, mi mamá solía hacer tarana simple .. Hice este corba ahora con tarhana comprada.

Pasos de preparación

Si vas a poner tomates frescos, rallarlos para obtener el jugo. Freír la harina en mantequilla derretida. Agregue jugo de tomate a la mezcla de harina y agregue todo a la sopa. Pongo el cubo. No comí sopas caseras. Ponlo a hervir. Agregue estragón y cocine por otros 20-30 minutos a fuego muy lento. Sirva espolvoreado con pimienta y pimienta gorda.

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