Sopa de pollo con albóndigas de sémola
un favorito en estos días de invierno
Pasos de preparación
- Pon a cocer el pollo con todas las especias. Cuando esté cocido, cuele y pique finamente la zanahoria, la chirivía, el apio y la carne y devuélvalo al fuego a hervir. Empiezas a preparar las albóndigas cuando la sopa hierve. Revuelva nuevamente y agregue el aceite. Remueve bien bien para que el aceite no se separe y finalmente mezcla la sémola. Con una cuchara pequeña, haga bolas de masa y sumérjalas en una sopa caliente. Las bolas de masa se cuecen cuando flotan a la superficie.
