Sopa de papaya y pescado
Una combinación dulce y picante
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Pelar una calabaza, rallarla y cortar la cebolla en rodajas. Calentar el aceite, luego agregar el pimentón y el azúcar y sofreír brevemente, luego agregar la cebolla y la cúrcuma. Cocine a fuego lento, luego vierta el caldo y cuando hierva, agregue la papaya. Cocine por 5-6 minutos. Mezclar la sopa y poner el pescado cortado en cubitos. Cocine por 3-4 minutos. y sazone al gusto.
Servicio
Sirva la sopa con rollos de pepperoni fresco y baguette al horno.