Sopa de cuello de pavo
Ligero, un poco grasiento y muy sabroso del cuello de pavo deleitó a mis compañeros de casa.
Pasos de preparación
- Poner el cuello con las verduras y cocinar. Colar la sopa y añadir una cucharada de concentrado de tomate, fideline y cocinar brevemente. Corta las zanahorias en cubos y añade un poco de aceite de oliva a la sopa al momento de servir.