Sopa de cruzado
sopa cruzada ... una deliciosa sopa de verduras, con el cuello seco y vino (cruzado) ... va con nosotros como una comida ligera ... con una rebanada de pan ... siempre está caliente, nos encantan las sopas y los guisos ...
Pasos de preparación
- cocinar las patatas y las zanahorias .. cuando las patatas estén blandas .. picar todo con una batidora de varillas .. añadir el comino ... puerros, ajos en rodajas y una tira de cuello seco finamente picado, vino blanco seco (cruzado) .. cocinar a fuego lento durante 10 minutos impares
- luego agregue 2 huevos duros, pique finamente .. mejorana .. cocine por otros 5 minutos ...
- servir ... la sopa no necesita ser salada, el cuello seco es bastante salado ..
Servicio
¡Buen apetito! :)