Sopa de cebolla tierna

Sopa fina .....

Pasos de preparación

Corta las cebolletas en cubos. Picar finamente la cebolla y sofreír junto con la cebolleta en mantequilla. Pelar las patatas, cortarlas en dados y añadir las cebolletas y el ajo. Freír juntos brevemente hasta que las cebollas se pongan amarillas. Ahora mezcle el caldo y la leche. Cuando hierva, cocine a fuego lento. Cuando las patatas estén cocidas, mezcla todo con una batidora de mano. Agregue la crema agria y deje hervir. Obtuviste una buena sopa y también la oportunidad de usar las cebolletas que te quedan después de Pascua. ¡Buen apetito!

Servicio

Sirve con cubitos de pan tostado.

Etiquetas

pasta boloñesa

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