Sopa de brócoli y frijoles
una sopa kram fina y magra con frijoles blancos .. en lugar de picatostes nos gustan los frijoles blancos .. :) .. con más verduras, sin harina adicional, ideal para deportistas :)
Pasos de preparación
- cocinar frijoles ... me gustan los frijoles hervidos ... pero ¿este de la lata
- Lavar el brócoli, cortar en trozos más pequeños .. cebolla y ajo cortados .. sofreír la cebolla y el ajo en una olla .. cuando esté ligeramente dorado agregar el brócoli, verter agua .. agregar sal, pimienta .. cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos .. hasta que el brócoli esté suave ..
- picar la sopa con una batidora de varillas .. agregar sal al gusto, paapr .. agrego un poco más de jugo de limón .. la sopa se pone verde .. agrega frijoles cocidos ..
Servicio
Servimos calientes .. ¡Buen gusto!