Soñar con fruta cremosa blanca

Un pastel de fresa y galleta suave, ligero y refrescante es un regalo ideal para los próximos días cálidos.

Pasos de preparación

Lavar las fresas, quitarles los tallos, dejarlas escurrir un poco, luego picarlas.
Batir ligeramente la crema agria con el azúcar con un tenedor.
Revuelva la crema batida con agua ácida durante unos 5 minutos. Agregue gradualmente la crema agria, revolviendo constantemente durante aproximadamente 1 minuto. Divide la nata en cuatro partes.
Remojar las galletas en leche tibia y colocarlas en una bandeja. Untar parte de la nata y seguir disponiendo: fresas, parte nata, bizcochos húmedos, parte nata, fresas, parte nata con la que se cubre todo el bizcocho.
Más simple: galletas, nata, fruta, nata, galletas, nata, fruta, nata. Adorne con fresas.

Servicio

Enfriar bien el bizcocho antes de servir. También puedes hacerlo con otras frutas, preferiblemente rojas (frescas o del congelador).

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