Soñar con cebada
De alguna manera me parece que la cebada es demasiado escasa en nuestras mesas y, debido a su riqueza en fibra, es un alimento saludable. Lo preparo cada vez más a menudo porque es muy sabroso para mí, así que a quien le guste la cebada, ¡este es el plato para él!
Pasos de preparación
- Cortar el puerro en aros, el tallo de apio en cubos pequeños y los champiñones, si lo desea, en trozos más pequeños o más grandes. Sofreír todo en una sartén en un poco de aceite hasta que las verduras se ablanden. Agrega sal y pimienta.
- Cortar la carne en cubos pequeños y freír bruscamente en una sartén.
- Ralla el queso.
- Luego coloque todos los ingredientes, incluida la papilla de cebada cocida, en un plato ignífugo y revuelva. Espolvoree queso rallado por encima y hornee en el horno hasta que el queso se derrita finamente.
