ღ Sirope de pétalos de rosa

Pasos de preparación

• Separe los pétalos de rosa de los tallos, póngalos en frascos, no los llene demasiado. Agrega limuntis y agua. Los pétalos subirán hasta la cima. Cubre los frascos con papel de aluminio y déjalos reposar en un lugar soleado durante unos días, o hasta que los pétalos pierdan su color y el jugo tome un bonito color rojo.
• Colar el jugo resultante.
• Mide cuánto líquido obtienes y agrega tantos kg de azúcar. Hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por unos 5 minutos, puedes agregar jugo de limón al gusto. Vierta el jugo en botellas esterilizadas preparadas calentadas, envuélvalas en un paño y déjelas enfriar por completo.
• Servir frío, diluido con agua, al gusto.