Sirdan

Pasos de preparación

• El interior del cordero (¡sin riñones!) Es de casi 1 kg, bien lavado y picado, ¡finamente! sirdan al final; en cualquier caso, un pañuelo más grande que el papel A-4
• Freír la cebolla en aceite, cuando esté glaseada agregue zanahorias, carne, agregue hoja de laurel, a veces las zanahorias comienzan a marchitarse (todas las adiciones son aproximadamente 5 minutos) agregue trozos de tejido que estén en exceso, cocine a fuego lento otros 5 minutos, agregue corazón, 5 minutos agregue pulmones ( sin esófago) y 2 sake de arroz, pirjat5min agregar una docena de granos de pimienta e hígado picado, 5min agregar 2 dientes de ajo, mezclar 5 minutos-el líquido se evapora-casi freír.Añadir a los niños el vino tinto, reducir a 2 esporas, mezclar y cuando esté seco agregar agua (frío) -para cubrir la mezcla.Añadir pimienta molida (cuchara) pimienta molida y (ya sabes cuánto a cuánto), reducir a 1,5 y otros 10 minutos, apagar la estufa
• 1. si añades 2 litros de agua, espolvorea y especias, tienes un plato para 10 personas.