Simplemente trucha
Trucha de preparación sencilla y rápida, corteza crujiente de excelente sabor. Las mejores son las truchas de arroyo recién capturadas, pero las del criadero tampoco se quedan atrás en sabor ...
Pasos de preparación
- Limpiar y secar la trucha con papel absorbente. En un plato poco profundo, prepare una mezcla de harina de maíz, sal, pimienta y pimiento rojo molido.
- Enrolle la trucha en la mezcla preparada, coloque en una sartén con aceite caliente y fría a temperatura moderada durante 20 minutos. Después de 10 minutos, es necesario dar la vuelta a la trucha.
Servicio
Sirva con limón agregado al gusto.