Sarma con chucrut
Los hago desde que me casé (44 años) y espero que haya algo que haga diferente a los demás y que a alguien le guste. Si no es así, me alegra tener la oportunidad de crear mi propia receta también. El mío lo disfruta todo el mundo, y por supuesto yo soy feliz
Pasos de preparación
- Puse petrusimul, cebolla y cebolla en el multipractice y mezclé
- Pongo la carne picada en un bol donde prepararé todo
- Agregué petrusimul y el resto. luego insertó un huevo y una bolsa de arroz
- Le pongo vegeta, sal, pimienta, pimientos rojos (le pongo tanto dulce como picante, pero muy poco picante porque a los míos no les gusta)
- Comenzó el verdadero trabajo: doblar el sarma. Pongo la carne en una hoja de col y la doblo, tiro las hojas por los extremos, si son demasiado grandes las puedes cortar un poco
- Aquí se apilan en un bol, pongo las hojas en el fondo (uso las que se han roto) y pongo el sarma, y pongo carne seca, tocino, lo que ya tengas en el medio. Le echo agua encima y la pongo a hervir, mejor decir que están crujientes y no cocidas
- Después de hervir a fuego lento (en mi plato de cerámica No. 1) toda la noche, hice un rocío ligero y lo dejé hervir a fuego lento. (esta es una olla de 9 litros. También hay una olla de 6 litros)
Servicio
Sírvelos con puré de papas. Puedo comerlos yo mismo. Espero que lo disfrutes, aunque no tengo ninguna duda de que los haces tú mismo. Disfrutamos de la compañía de mis hermanas, yerno y sobrina. ¡Deja que te deleite!