ღ Sardinas empanizadas
receta original del folleto "100 especialidades"
Pasos de preparación
- Limpiar las sardinas, cortarlas a lo largo, disolver y retirar con cuidado la espina para obtener un filete.
- Para la masa líquida, mezcle los huevos, la leche, la harina y Vegeta. La mezcla debe ser un poco más espesa que la mezcla para panqueques.
- Sazone los filetes con sal, rocíe con jugo de limón, enrolle en harina, luego sumerja en la masa líquida preparada y fría en aceite caliente.
Servicio
Sirva con ensalada de papa, salsa tártara, rodajas de limón.