Salsa de miso
Una salsa de pasta de miso oscura muy sencilla para todo tipo de pasta.
Pasos de preparación
- Agregue el miso, el tahini y la mantequilla de maní al tazón y suavemente, con la adición de agua tibia, mezcle los ingredientes en una mezcla homogénea. También puede agregar salsa de soja a la mezcla.
- Luego agregue vinagre y especias como desee. Agregué sal, pimiento rojo dulce, comino molido, ajo en polvo, pimienta negra molida y un poco de albahaca seca.
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Freír el sésamo y la cebolla y el ajo finamente picados en aceite y agregar la pasta cocida, remover brevemente y retirar del fuego.
- Luego vierte toda esta salsa de miso y revuelve.
- * se puede usar tahini crudo o frito * se pueden cambiar las especias como se desee * se puede hacer tahini y mantequilla de maní fácilmente en casa con la ayuda de una licuadora * el miso se puede encontrar en las tiendas Bio & Bio y en línea
Servicio
Sirva caliente con verduras al vapor.
